こだわり

■お客様に寄り添ったおまかせ会席
出来ればお客様の顔を見て、店側の都合ではなく、お客様に寄り添ったメニューを考えたい…。そんな気持ちでご提供させていただく「おまかせ会席」をぜひ一度召し上がってみませんか？毎日変わる食材の中から、お客様のためだけのメニューを考案し、6,600円～ご用意いたします。
■落ち着いた和の個室で宴会も可能
ご家族や親しいお仲間との宴会にふさわしい個室を完備しております。落ち着いた和の空間でごゆっくり酒食と会話をお楽しみいただけます。また、デートやお一人様にはカウンター席がおすすめです。店主と語らいながら味わったり、二人で料理を分け合いながらご堪能いただける、割烹店ながら親しみやすい空間です。
■日本酒・地酒　季節の料理と共に
お客様の好みやお料理に合わせて、日本酒と地酒をご用意しております。ゆったりとした雰囲気の中で、季節の料理とともに日本酒や地酒の深い味わいをお楽しみいただけます。地酒を通じて、その土地ならではの風味や個性を感じながら、どうぞ日本酒の魅力を存分にご堪能ください。
■とらふぐを様々な調理法で満喫
【冬期限定】ざく、てっさ、唐揚げ、てっちりなど、とらふぐを様々な調理法でお楽しみいただける「とらふぐコース」をご用意しております。他にも、骨まで食べられる「オコゼの唐揚げ」や、脂の乗った甘鯛を仕入れ、旨みが凝縮された一夜干しを香ばしく焼き上げる「甘鯛一夜干し」などが自慢の一品です。